Sunday, December 24, 2006
Finalmente chegamos em Telluride! Bom, a maioria das pessoas ja sabem disso e isso faz uns quinze dias. Eu e a Nath comecamos a trabalhar na quinta, dia 14. Ela trabalha no restaurante chique do Peaks Resort, o Appallosa, e eu no lobby que tem um restaurante pra lanches rapidos: hamburguer, batata frita, sopa, frango, peixe...na verdade servimos de tudo.
O primeiro dia foi mais complicado pra Nath pois tinha muito o que aprender, tipo de talheres, por onde leva e tira a comida, copos de agua, de vinho blablabla. Pra mim foi simples, as coisas la sao mais espontaneas. O dificil e aprender nomes de pratos, drinks essas coisas, o que nessa altura eu ja sei fazer bem. Nos trabalhamos como bussers, que e um ajudante do garcom, leva e tira os pratos, serve bebida, arruma a station ( lugar onde guardamos guardanapos, talheres, catchup... e como comem catchup!) ah e tem um monte de coisa que nos temos que fazer mas que no final fica ate interessante.
Conversar com um tanto de gente de varios lugares e ainda ser reconhecida como uma brasileira! No nosso uniforme tem uma plaqueta com o nome e pais. Aqui no Great room ( nome do restaurante) o Brasil fez um sucesso enorme! adorei! ate pude usar um pouco do meu frances com um pessoal super elegante do Taiti! Me deram um banho de Brasil, falaram de Gilberto Gil, Gal Costa, Tropicalia e logico futebol. Isso porque acredito que as pessoas que se hospedam no Peaks terem um nivel de escolariedade maior que qualquer americano de Denver...
Bom, meu trabalho se resume basicamente em dez horas em pe falando ingles. Trabalho com dois peruanos, um bulgaro e uma sul africana, essa mistura e o mais fantastico de tudo!
Bruna - 1:58 PM
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